Im Internet (wo denn sonst) bin ich über das Rezept gestolpert.
1 Sellerie, 3 Rüebli, 2 Lauch, 4 rote Zwiebel, 6 Knoblauchzehen, je 1 Bund Peterli, Schnittlauch, Kresse und Maggikraut im Mixer fein mixen. 150g Salz dazu geben und nochmals durchmixen. In Gläser abfüllen. Am besten im Kühlschrank aufbewahren.
Kann wie Bouillon benutzt werden.
Du kannst beliebige Gemüse dazu verwenden, je nach Belieben.
One thought on “Gemüsebrühe selber machen”
Cool, das hani scho geng mal welle probiere mit dr huusgmachte Boullion! Kennes nume tröchnet… Schöne Blog Marianne! Gfallt mer sehr.